REBSORTE:

100% Chardonnay

 

WEINBEREITUNG UND AUSBAU:

Vor der Pressung findet die kalte Mazeration statt, die den Lösung der Aromastoffen aus der Beerenhaut erlaubt. Es folgen die weiche Pressung der Trauben, die temperaturkontrollierte Gärführung und die Abfüllung.

 

SENSORISCHE DATEN:

Strohgelb in der Farbe, aromatisch im Bouquet mit Noten von Pfirsich, Apfel und Salbei. Ausgeglichen und rund im Geschmack.

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