Rebsorten:
100% Primitivo
Anbaugebiet:
Apulien
Vinifizierung:
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 – 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.
Charakter:
Dunkles Rot, schon in der Nase sehr dicht, Waldbeeren, Süßkirschen, wunderschön eingebundene Fruchtsüße, dicht und lang.