“potsdam•compact” ist die individuelle Art und Weise Ausgesuchtes aus der Landeshauptstadt Brandenburg kennen zu lernen. Schon der Ausgangspunkt der Stadtführing ist ein Geheimtipp im Holländischen Viertel:

“Piccolo Pane”, eine Trattoria und Vino Bar deren Betreiber sich ganz und gar der Präsentation und Einführung des Nationalgerichtes der italienischen Region Emilia Romagna gewidmet haben. Die Benkertstraße 21 steht in Potsdam dafür, dass hier das  “Rokokozimmer” wiederentdeckt wurde, ein im Stil des Rokoko ausgemalter Raum, der 1750 als Theater geführt wurde. Der ‘spiritus loci’ im Einklang mit dem exquisiten Produkt, der handgemachten italienischen Teigtasche, schaffen eine Atmosphäre des Anspruchs aufs visuell Schöne  und kulinarisch Individuelle. So treffen sich bis zu 25 Teilnehmer zu Stadtrundgängen, die über die allgemein bekannten Sehenswürdigkeiten hinaus, auch zu außergewöhnlichen Stätten führen.

Treffpunkt ist “Piccolo Pane”, dort empfängt  der Guide seine Gruppe, beschreibt die Tour und auf den Weg geht`s . Zirka 2 1/2 Stunden später kommt  die Gruppe  individuell – gern auch durch die Äußerung von Sonderwünschen – geführt ins Holländische Viertel zurück. Im “Piccolo Pane” erwartet man die Tour-Gemeinschaft mit ausgesuchter italienischer Feinkost, jedem zuvor ausgewählten Getränk und der versammelten Zuwendung auf die Gruppe. Im Laufe des Aufenthalts werden dann die Piccolo Pane frisch zubereitet und im “flying buffet” serviert. Kleine Erläuterungen zum Produkt und zur ‘location’ runden den Potsdam-besuch ab. Zu besonderen Themen der Stadtführung werden spezielle  Stadtführer und Referenten eingeladen, die Führung wird ab 10 Teilnehmern mit € 12,50 pro Person abgerechnet.